ChampYves les CHAMPIGNONS sauvages.

Daedalea quercina (L.) Pers. 1801

Trametes quercina (L. : Fr.) Pilát 1939

Lenzite du chêne, Dédalée du chêne

- Règne : Fungi - Division : BasidiomycotaS/Division : AgaricomycotinaClasse : Agaricomycètes - Ordre : Polyporales - Famille : FomitopsidaceaeGenre : Daedalea
Réf : C.D.2011
Daedalea quercina, Trametes quercina
Daedalea quercina, Trametes quercina
Chapeau :
de 6 à 20-25 cm de long sur 4 à 12 de large et environ 2 à 5 cm d'épaisseur, en console épaisse, semi-circulaire, étalé, glabre, rugueux, brun-pâle à gris-brun, zoné ;
marge amincie, régulière, plus claire et zones de transition plus jaunâtres ;
Tubes / Pores :
tubes de 10 à 30 mm de haut, à cloisons épaisses, labyrinthiformes, espacés, allongés radiaux vers le support, plus en pores de 1 à 3 mm d'ouverture et très irréguliers vers l'avant, l'ensemble de consistance liégeuse, douce au toucher ;
Pied :
inexistant ;
Chair :
beige, ferme, très coriace ;
Spores :
sporée blanche, non amyloïde ;
spores 2-3 x 5-7 µm, lisses, cylindriques - elliptiques, sans p.g. ;
Comestibilité :
non comestible, mais ...
Daedalea quercina

Assez facile à identifier de par sa forme en console, épaissie vers le support, zonée, à marge plus pâle et surtout grâce à ses "lames-pores" labyrinthiformes, larges, à cloisons épaisses, rappelant le dessin du madrépore.
Daedalea quercina est une espèce moyennement commune, parasite de blessures mais aussi saprophyte, provoquant une pourriture active brune au bois de cœur.
Champignon pérenne, on le rencontrera toute l'année, principalement sur chêne : branches ou troncs morts, souches, bois ouvragés, mais peut aussi se rencontrer sur châtaigniers, hêtres, noyers, très rarement sur sapins, épicéas, ou genévriers.

Non comestible à cause de sa chair très coriace, on peut l'utiliser pour parfumer un potage en le plaçant dès le début de la cuisson, et en l'y laissant jusqu' au moment de servir; ajoute un goût fongique à la préparation. (A.M. 283)

Daedalea quercina, Trametes quercina
Daedalea quercina, Trametes quercina

Basionyme : Agaricus quercinus L. 1753

Merulius quercinus (L.) Pers. 1794
Lenzites quercinus (L. : Fr.) P. Karsten 1888
Striglia quercina (L.) Kuntze 1891
Daedaleites quercinus (L.) Mesch. 1892
Trametes quercina (L. : Fr.) Pilát 1939

Extrait -Species Fungorum

Tramète du chêne
Dédale du chêne
Polypore du chêne

(.de) : allemand : Eichen-Wirrling
(.uk) : anglais : Oak Mazegill
(.bg) : bulgare : Дъбова гъба
(.dk) : danois : Ege-labyrintsvamp
(.fi) : finnois : Sokkelokääpä
(.hu) : hongrois : Labirintus tapló
(.lv) : lettonien : Korķainā ozolpiepe
(.nl) : néerlandais : Doolhofzwam
(.ru) : russe : Дубовая губка
(.se) : suedois : Korkmussling
(.sk) : slovaque : Sieťkovec dubový
(.cz) : tchèque : Síťkovec dubový

Suggestions
Auricularia mesentericaOreille poilue
Fomes fomentarius, Amadouvier.Amadouvier
Fomitopsis betulina, Piptoporus betulinus Polypore du bouleau
Trametes versicolorPolypore versicolore
Laetiporus sulphureusPolypore soufré
Fistuline hépatique Foie de bœuf
Pub !!!
Pub !!!

11/01/2003 -