ChampYves les CHAMPIGNONS sauvages.

Tricholoma portentosum (Fries) Quélet

Tricholome prétentieux

- Règne : Fungi - Division : BasidiomycotaS/Division : AgaricomycotinaClasse : Agaricomycètes - S/Classe : AgaricomycetideaeOrdre : Agaricales - Famille : TricholomataceaeGenre : Tricholoma
Tricholoma portentosum, un port massif, un chapeau conique, fibrilleux gris sur fond jaunâtre…
Tricholoma portentosum, un port massif, un chapeau conique, fibrilleux gris sur fond jaunâtre…
Chapeau :
4-10/12 cm de diam., hémisphérique, conique-convexe puis étalé, mais généralement mamelonné même dans l'âge ;
marge mince parfois déchirée et pouvant se fissurer et se retrousser dans l'âge ;
cuticule grasse, lisse, luisante facile à séparer, vergetée radialement de fibrilles apprimées et entremêlées, noirâtres sur fond gris nuancé de jaune verdâtre, souvent aussi de tonalités violacées ;
Lames :

inégales, larges jusqu'à 10mm., relativement espacées, émarginées, épaisses, blanches présentant des reflets jaune verdâtre ;
arête concolore ou légèrement plus pâle ;

Pied :

de 4 à 10 cm de haut pour 1 à 2 cm de diam., robuste, plein, ferme, cylindrique, légèrement renflé à la base jeune puis s'étirant pour devenir fusiforme radicant, blanc lavé de jaune verdâtre ou de gris ;

Chair :
épaisse, ferme, cassante, blanche légèrement jaunâtre surtout dans le pied à la périphérie, odeur et saveur nettement farineuse ;
Spores :

sporée blanche non amyloïde ;
spores hyalines, ellipsoïdes, 6-7 x 4-5 µm ;

Comestibilité :
bon comestible, plutôt apprécié.
Tricholoma portentosum, un port massif, un chapeau conique, fibrilleux gris sur fond jaunâtre…

Tricholome prétentieux ou Tricholome merveilleux est un champignon assez commun qui apparaît tard en saison, du mois d'octobre au mois de décembre, généralement sous conifères, pins et épicéas, plus rarement sous feuillus (hêtres), avec une préférence aux sols acides et à l'étage collinéen.

Tricholoma portentosum est un excellent comestible, caractérisé par un revêtement facilement séparable, très vergeté de fibrilles presque noires, entrelacées, légèrement en relief mais apprimées, sur fond grisâtre teinté de jaune et de violet.
Sa chair est ferme, cassante dans le chapeau, fibreuse dans le pied, et dégage une bonne odeur et saveur de farine. Elle est blanche à légèrement grisâtre dans les parties charnues, mais présente des tonalités de jaune sous la cuticule du chapeau et en périphérie du pied.
Ses lames inégales sont épaisses, larges, moyennement espacées, blanchâtres lavées de jaune.

Tricholoma portentosum, Tricholome prétentieux, Tricholome merveilleux, Bise d'automne

==>> Il ne faudra pas le confondre avec le tricholome tigré : Tricholoma pardinum ou Tricholoma tigrinum très toxique et pour l'essentiel différencié par un port plus robuste et un chapeau couvert d'écailles réunies en lignes concentriques, brunes à brun noir sur fond gris argenté.
Éviter aussi la confusion avec Tricholoma virgatum, le Tricholome vergeté, présentant un chapeau fibrilleux gris violacé, nettement pointu, à l'odeur fruitée mais à la saveur très âcre et donc impropre à la consommation.

Tous les clichés ont été pris à 360 mètres, Eichwald - Bas Rhin, tous au mois de novembre, mais d'années différentes, sous couvert d'un mélange de feuillus et quelques vieux pins épars, jamais bien loin.

Tricholoma portentosum, un port massif, un chapeau conique, fibrilleux gris sur fond jaunâtre…
Tricholoma portentosum, un port massif, un chapeau conique, fibrilleux gris sur fond jaunâtre…

Basionyme : Agaricus portentosus Fr. 1821

Gyrophila portentosa (Fr.) Quél. 1886
Melanoleuca portentosa (Fr.) Murrill 1914

Extrait -Species Fungorum - /06/2021-

Tricholome merveilleux
Bise d'automne
Petit-gris jaune
Charbonnier d'automne
...

(.de) : allemand : Schwarzfaseriger Ritterling
(.uk) : anglais : Gray and Yellow Knight-cap
(.cn) : chinois : 灰褐紋口蘑
(.dk) : danois : Grå ridderhat
(.es) : espagnol : Fredolic gros
(.fi) : finnois : Viiruvalmuska
(.hu) : hongrois : Szürke pereszke
(.hr) : croate : Najbolja vitezovka
(.jp) : japonais : シモフリシメジ
(.lv) : lettonien : Pelēkā pūkaine
(.nl) : néerlandais : Glanzende ridderzwam
(.no) : norvégiens : Gråmusserong
(.pl) : polonais : Gąska niekształtna
(.ru) : russe : Pядовка серая
(.sk) : slovaque : Čírovka sivá
(.cz) : tchèque : Cirůvka havelka

Suggestions
Trametes hirsutaTramète hirsute
Fomitiporia robusta Phellin robuste
Agaricus moelleriAgaric pintade
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19/11/2004 - 07/11/2012 -