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  Champignon :
 

Cortinarius elatior Fr. 1838

 

Cortinaire élevé

Cortinaire élevé, stature.            Coupe du champignon, Cortinarius elatior

Règne : Fungi
Division : Basidiomycota
S/Division :
Agaricomycotina
Classe :
Agaricomycètes
S/Classe : Agaricomycetideae
Ordre : Agaricales
Famille : Cortinariaceae
Genre : Cortinarius

Photo © ChampYves Réf : SIF

 

Chapeau :

 

de 5 à 13 cm de diamètre, très peu charnu, hémisphérique puis campanulé et étalé, gardant un large mamelon, ridé radialement ;
cuticule très visqueuse, brillante à l'humide, jaune ochracé, miel, brun, plus foncée au disque. Marge régulière à sinueuse, souvent fendue dans l'âge, fortement plissée et cannelée ;

Lames :

 

adnées échancrées, larges jusqu'à 12 mm, peu serrées, sinueuses, ridées, crispées, beige brun ochracé, brun rouille à maturité ;
arêtes blanchâtres, érodées ;

Pied :

 

long, largement radicant, robuste, 10/15 (20) x 1,5 cm, très visqueux même au sec, cylindrique mais légèrement renflé en son centre, atténué à pointu à l'extrémité, blanchâtre, à peine violacé au début des restes de cortine qui tendent à disparaître totalement avec l'âge ;

Chair :

 

blanchâtre à crème blanchâtre, brunâtre sous le revêtement et dans les endroits meurtris, molle, inodore, saveur douce ;

Spores :

 

sporée brun cannelle ;
spores en forme de citron à verrues 15 x 7 µm ;

Comestibilité :

 

non comestible.

 

De silhouette élégante, ce champignon : cortinarius elatior fréquente généralement les litières de feuillus, principalement de hêtres, du milieu de l'été à l'automne.
Il se caractérise par :

  • un chapeau campanulé largement mamelonné et ridé radialement sauf au disque généralement plus foncé,
  • des lames larges, peu serrées, crispées, ridées, brun clair mais arêtes blanchâtres, brun rouille à maturité,
  • un pied blanc, élancé, robuste, un peu renflé au centre, presque pointu à l'extrémité, la base décorée de plusieurs bracelets annulaires,
  • et un autre caractère important : cuticule et stipe très visqueux même au sec.

Piètre comestible, ce champignon, le cortinaire élevé est généralement considéré comme non comestible (même si Marcel Bon, Champignons de France et ..., en page 202 : « Bon comestible peu connu » !). Pour ma part, sa viscosité ne m'a jamais tentée.

 

  • - Synonymes latins :
  • - Autres noms vernaculaires :
  • - Autres langues

Agaricus elatus Pers.1801
Myxacium elatius (Fr.) Wünsche 1877

Extrait -Species Fungorum - 10/2009

Cortinaire à long pied

(DE) : allemand : Langstieliger Schleimfuss
(DK) : danois : Høj slørhat
(HU) : hongrois : Ráncoskalapú pókhálósgomba
(LT) : lituanien : Augstā tīmeklene
(NL) : néerlandais : Rimpelige gordijnzwam
(NO) : norvégiens : Rynkeslørsopp
(SE) : suedois : Rynkspindling
(SI) : slovène : Nažlebkana koprenka

12/12/03 -

 

 





 

Cortinaires élevés sortant du tapis de feuilles.

 





 

Cortinarius elatior, Cortinaire élevé.

 





 



 





Photo et textes © Jean Yves Bernoux
Textes et photographies sont et restent la propriété de l'auteur. Sauf utilisation strictement personnelle ou intra-scolaire, toutes utilisations nécessitent une entente préalable.

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