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penarius : qualificatif d'espèces, adjectif du latin : - penus = provisions ou garde-manger + suffixe -arius -a -um = évoquant, appartenant à... ;
          => Relatif à l'office, lieu où l'on garde les réserves, tout ce qui est comestible.

ChampYves ; étymologie
<< Dictionnaire étymologique des noms scientifiques de champignons >>
de Yves Bresson