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Classe
: Homobasidiomycètes
Ordre : Polyporales
Famille : Bjerkanderaceae
Genre : Spongiporus
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Photo © Jean Yves Bernoux |
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Chapeaux |
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de
3 à 10 cm de large pour environ 2 - 3 cm d'épaisseur, semi-circulaire,
en console, parfois concrescents ou imbriqués ;
surface du chapeau
blanc-pur puis crème, glabre, noduleux ; marge fine, droite à
légèrement ondulée, concolore ; |
Tubes |
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jusqu'à
10 mm de long, non stratifiés, blanc-pur puis blanchâtres,
pores très fins, 4 à 5 par mm, circulaires à anguleux,
concolores ; |
Pied |
: |
nul ; |
Chair |
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blanche,
spongieuse, charnue, aqueuse, présentant une forte amertume ; |
Spores |
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sporée
blanche, non amyloïde ; |
Comestibilité |
: |
non comestible. |
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Synonymes :
Tyromyces
stipticus, Polyporus albidus, Leptoporus stypticus ;
Tyromyces astringent ;
Champignon annuel apparaissant de juin à décembre
sur résineux, surtout épicéas. Ce polypore totalement
blanc, souvent imbriqué ou concrescent, se détermine assez
facilement grâce à sa chair juteuse légèrement
acide puis très vite fortement amère et astringente. Sur
les sujets jeunes, les pores laissent s'écouler des gouttes opaques
et amères.
Photo 1 : 12/07/2004, sujets concrescents,
exsudant des gouttelettes laiteuses et âcres, au pied d'un épicéa
vivant d'une cinquantaine d'années, près de Saulieu.
19/07/04
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