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Photo 2 : Tricholome merveilleux, bise d'automne.
 
Photo 3 : Tricholoma portentosum, sous feuillus et pins épars.
 
Photo 4 : Tricholoma portentosum, tricholome prétentieux, les lames.
 
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  Champignon :
 

Tricholoma portentosum (Fries) Quélet

 

Tricholome prétentieux

Photo 1 : Tricholoma portentosum, tricholome prétentieux, tricholome merveilleux

Division : Basidiomycota
S/Division :
Agaricomycotina
Classe :
Agaricomycètes
S/Classe : Agaricomycetideae
Ordre : Tricholomatales
Famille : Tricholomataceae
Genre : Tricholoma

Photo © ChampYves Réf : C.D.2011

 

Chapeau :

 

4-10/12 cm de diam., hémisphérique, conique-convexe puis étalé, mais généralement mamelonné même dans l'âge ;
marge mince parfois déchirée et pouvant se retrousser dans l'âge ;
cuticule grasse, lisse, luisante facile à séparer, vergetée radialement de fibrilles apprimées et entremêlées, noirâtres sur fond gris nuancé de jaune verdâtre souvent aussi de violet ;

Lames :

 

inégales, larges jusqu'à 10mm., relativement espacées, émarginées, épaisses, blanches présentant des reflets jaune verdâtre ;
arête concolore ou légèrement plus pâle ;

Pied :

 

de 4 à 10 cm de haut pour 1 à 2 cm de diam., robuste, plein, ferme, cylindrique, légèrement renflé à la base jeune puis s'étirant pour devenir fusiforme radicant, blanc lavé de jaune verdâtre ou de gris ;

Chair :

 

épaisse, ferme, cassante, blanche légèrement jaunâtre surtout dans le pied à la périphérie, odeur et saveur nettement farineuse ;

Spores :

 

sporée blanche non amyloïde ;
spores hyalines, ellipsoïdes, 6-7 x 4-5 µm ;

Comestibilité :

 

bon comestible, plutôt apprécié.

 

Tricholome prétentieux ou tricholome merveilleux est un champignon assez commun qui apparaît tard en saison, du mois d'octobre au mois de décembre, généralement sous conifères, pins et épicéas, plus rarement sous feuillus (hêtres), avec une préférence aux sols acides et à l'étage collinéen.

Tricholoma portentosum est un excellent comestible, caractérisé par une cuticule facilement séparable, très vergetée de fibrilles presque noires, entrelacées, légèrement en relief mais apprimées, sur fond grisâtre teinté de jaune et de violet.
Sa chair est ferme, cassante dans le chapeau, fibreuse dans le pied, et dégage une bonne odeur et saveur de farine. Elle est blanche à légèrement grisâtre dans les parties charnues, mais présente des tonalités de jaune sous la cuticule du chapeau et en périphérie du pied.
Ses lames inégales sont épaisses, larges, moyennement espacées, blanchâtres lavées de jaune.

==>> Il ne faudra pas le confondre avec le tricholome tigré : Tricholoma pardinum ou Tricholoma tigrinum très toxique et pour l'essentiel différencié par un port plus robuste et un chapeau couvert d'écailles réunies en lignes concentriques, brunes à brun noir sur fond gris argenté.
Éviter aussi la confusion avec Tricholoma virgatum, le tricholome vergeté, présentant un chapeau fibrilleux gris violacé, nettement pointu, à l'odeur fruitée mais à la saveur très âcre et donc impropre à la consommation.

Photos 1 à 4 : 14/11/2004, 360 mètres, Eichwald Bas Rhin, sous feuillus et pins épars.
- 5 et 6 toujours même écologie, 10 & 11/2006 Bas Rhin.

 

  • - Synonymes latins :
  • - Autres noms vernaculaires :
  • - Autres langues

-

Extrait -Species Fungorum - 02/2015

Tricholome merveilleux
Bise d'automne
Petit gris
Charbonnier
...

(DE) : allemand : Schwarzfaseriger Ritterling
(UK) : anglais : Gray and Yellow Knight-cap
(DK) : danois : Grå ridderhat
(ES) : espagnol : Fredolic gros
(HU) : hongrois : Szürke pereszke
(LV) : lettonien : Pelēkā pūkaine
(NL) : néerlandais : Glanzende ridderzwam
(NO) : norvégiens : Gråmusserong
(PL) : polonais : Gąska niekształtna
(CZ) : tchèque : Cirůvka havelka

19/11/2004 - 07/11/2012 -

 

 





 

Photo 5 : Tricholoma portentosum, un port massif, un chapeau conique, fibrilleux gris sur fond jaunâtre…

 





 

Photo 6 : Détail des fibrilles gris ardoise sur fond jaune de Tricholoma portentosum, le Tricholome prétentieux.

 









Photo et textes © Jean Yves Bernoux
Textes et photographies sont et restent la propriété de l'auteur. Sauf utilisation strictement personnelle ou intra-scolaire, toutes utilisations nécessitent une entente préalable.

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