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    Photo 3 : Cuphophyllus russocoriacea, Hygrophorus russocoriaceus, Hygrophore à odeur de cuir de Russie.

 

 

    Photo 4 : Cuphophyllus russocoriacea, Hygrophorus russocoriaceus, Hygrophore à odeur de cuir de Russie.

 

 

    Photo 5 : Cuphophyllus russocoriacea, Hygrophore à odeur de cuir de Russie.

 

 

    Photo 6 : pour comparer les deux : sur la droite Cuphophyllus russocoriacea et sur la gauche Cuphophyllus niveus.

 


 

Cuphophyllus russocoriacea
(Berk. & T.K. Mill.) Bon

 
 

Hygrophore à odeur de cuir de Russie

 
 

Photo 1 : Cuphophyllus russocoriacea, Hygrophorus russocoriaceus, Hygrophore à odeur de cuir de Russie.     Photo 2 : Cuphophyllus russocoriacea, Hygrophorus russocoriaceus, Hygrophore à odeur de cuir de Russie.

Classe : Homobasidiomycètes
S/classe : Agaricomycetideae
Ordre : Tricholomatales
Famille : Hygrophoraceae
Genre : Cuphophyllus
Section : Nivei

Photo © Jean Yves Bernoux
     

Chapeaux

:

1-2 cm, obtus, lisse, crème ivoire à jaunâtre pâle un peu plus sombre au centre - marge non ou peu striée ;

Lames

:

assez espacées, largement décurrentes, concolores ;

Pied

:

1,5-3 x 0,5 cm, crème, atténué à la base qui parfois se teinte de rosé ;

Chair

:

très fine, blanc jaunâtre sale pâle, odeur et saveur aromatique forte et persistante de cuir de Russie, d'huile de cèdre ;

Spores

:

sporée blanche, non amyloïde - spores elliptiques à ovoïdes, 8-9 x 5,5-6,5 µm. ;

Comestibilité

:

non comestible.

 

Ce petit Hygrophore se cache parmi les herbes des pelouses naturelles, et malgré sa petite taille, se fait assez facilement repérer par sa couleur non pas blanc pur mais plus dans les ochracé-pâle, plus soutenu au disque. Légèrement hygrophane, il pâlit au sec tout en gardant tout de même une tonalité corne.
Mais ce n'est pas la couleur sa principale qualité, celle qui vous fera le reconnaître à coup sûr, cette qualité, est son odeur. Une odeur puissante, décrite dans la littérature comme "cuir de Russie" ce qui ne parle pas forcement à tout le monde, ou encore d'huile de cèdre, ou même de bois de crayon ... odeur forte, intense et persistante même après le dessèchement des carpophores.

De septembre à décembre, le plus souvent en compagnie d'autre Hygrophores pour peu que la pelouse qui les accueille soit restée la plus naturelle possible.
Tous les exemplaires photographiés proviennent de récoltes d'octobre à novembre 2007, sur prairie à 280 mètres d'altitude, toujours en petites taches de quelques individus, en compagnie de bien nombreuses autres variétés d'Hygrophores, notamment Hygrophorus virgineus, principale confusion, l'odeur faisant le partage des deux. Pour comparaison des deux variétés, la photo 6 montre côte à côte : sur la droite Cuphophyllus russocoriacea et sur la gauche Cuphophyllus niveus, il faut bien admettre que sans l'odeur, bien difficile de les séparer.

 

- espèces proche et confusions :

- tous les autres Hygrophotes de petites tailles, notamment Cuphophyllus niveus et Cuphophyllus virgineus, l'odeur fera sans aucun problème la différence

 

- synonymes latins :

Hygrophorus russocoriaceus Berk. & Miller
Hygrocybe russocoriacea (Berk. & Miller) Orton & Watling
Camarophyllus russocoriaceus (Berk. & Miller) Lange
Cuphophyllus russocoriaceus (Berk. & Miller) Bon

 

- et dans quelques autres langues :

(DE) : allemand : Juchtenellerling
(UK) : anglais : Cedarwood Waxcap
(FI) : finnois : Setrivahakas
(LT) : lituanien : Kvapioji guotainė
(NL) : néerlandais : Geurende Wasplaat
(NO) : norvégiens : Russelærvokssop
(CZ) : tchèque : Šťavnatka juchtová ; Voskovka juchtová
(RU) : russe : Гигроцибе краснокожа
(SE) : suedois : Lädervaxing
(SI) : slovène : Mirisna vlažnica
(SK) : slovaque : Oblúkovka juchtová

 

29/11/2007

   

 

 

 

 


         
           
Photo et textes © Jean Yves Bernoux
Textes et photographies sont et restent la propriété de l'auteur. Sauf utilisation strictement personnelle ou intra-scolaire, toutes utilisations nécessitent une entente préalable.

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