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Phallus impudicus
L.: Pers.

 
 

Phalle impudique

 

Photo 1 : Œuf et coupe de l'œuf du Satyre puant : Phallus Impudicus.     Photo 2 : Cet œuf de  Phallus Impudicus est prêt à éclore.     Photo 3 : Naissance, les alvéoles du pied se détendent doucement donnant l’impression que ce Phallus impudicus pousse en 2 minutes !     Photo 4 : Coupe de Phallus Impudicus à peine tendu.

Classe : Homobasidiomycètes
Ordre : Phallales
Famille : Phallaceae
Genre : Phallus
Photo © ChampYves

 

Particularité :

 

pied de 10 à 20 cm de haut, caverneux, creux, surmonté d'un chapeau blanc, libre, tronqué et troué en son sommet, jusqu'à 5 cm de hauteur, en forme de cône alvéolé recouvert de gléba gris verdâtre ;

Chair :

 

blanche, peu consistante, fragile ;

Spores :

 

sporée vert olive, spores elliptiques, lisses 5 x 2,5 µm ;

Comestibilité :

 

l'oeuf uniquement...

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En général, Phallus impudicus, ce champignon très particulier se remarque non par sa forme, mais par son odeur puissante et désagréable... qui vous fait le repérer, si vous êtes sous le vent, bien avant de pouvoir le remarquer.
Comme tous les membres de la famille des Phallacées, ce champignon naît d'une sorte d'oeuf plein d'une substance gélatineuse. Le chapeau est monté sur un pied comprimé, fait d' un tissu caverneux qui se détend et déchire la volve qui le retenait. (Voir photo 2 de cette volve de Phallus impudicus qui se déchire pour laisser paraître le champignon au travers de la gélatine).

Photo 5 : Phallus impudicus accompagné de ses fidèles servantes : les mouches.

Ce chapeau du phallus impudicus est couvert au début d'une substance mucilagineuse verdâtre, contenue dans les alvéoles. Très vite ce mucilage évolue et mûrit en répandant une odeur de cadavre très forte, point de ralliement de tous les insectes nécrophages et mouches à .... qui s'en repaissent, disséminant ainsi les spores de l'espèce.

Photo 6 : Quelques heures plus tard, la tête du  Phallus Impudicus se trouve toute propre, même l'odeur s'en est allée.

Une fois le travail accompli, du chapeau de notre champignon ne reste plus que le support, parfaitement nettoyé, et, tel que, ce satire mérite son autre nom commun de : morille du diable (qu'il ne faudra bien évidemment pas confondre avec les autre morilles "vraies").
Ce travail de nettoyage peut, en été, être très rapide, le haut de notre champignon totalement caché par les différentes espèces de mouches.

 

Photo 7 : Et le voilà en  pleine forme, notre Phalle impudique : le Phallus impudique.

C'est une espèce assez commune en fin d'été et en automne, dans les lisières, sous les feuillus, dans l'herbe des haies et des jardins.
Pour la comestibilité, il va sans dire qu'à l'état adulte, ce serait gourmandise que de le goûter..., vu son odeur ; mais tous les ouvrages le donnent pour mangeable encore à l'état d'oeuf, débarrassé de sa partie gélatineuse et à tester à la croque au sel, il paraîtrait même qu' il aurait un goût de radis ... bon ... heuuuu ... allez y, moi j'ai pas envie.

- synonymes latins :

- Ityphallus impudicus.

- quelques autres noms vernaculaires français :

- Satyre puant ;
- Morille du diable ;
- Phalle impudique ;
- Oeuf du diable ;
- Phallus obscène ;
- ...

- et dans quelques autres langues :

(DE) : allemand : Stinkmorchel ; Gemeine Stinkmorchel ; Leichenfinger ; Giftmorchel ;
(UK) : anglais : Stinkhorn ; Stinkhorn Fungus ;
(DK) : danois : Almindelig stinksvamp ;
(ES) : espagnol : Seta Falo hediondo ;
(FI) : finnois : Haisusieni ; Pökkösieni ; Pirunmuna ;
(HU) : hongrois : Erdei szömörcsög ;
(IT) : italien : Satirione Uovo del diavolo ;
(NL) : néerlandais : Grote stinkzwam ;
(NO) : norvégiens : Stanksopp ;
(PL) : polonais : Sromotnik smrodliwy ; Sromotnik bezwstydny ;
(SE) : suedois : Stinksvamp ;
(SK) : slovaque : Hadovka smradlavá ;
(CZ) : tchèque : Hadovka smrdutá ;

 

- espèces proches:

- Phallus hadriani Vent.:Pers.: le Satyre des dunes
Identique au Satyre puant mais odeur plus faible, volve des restes de l'oeuf rose-lilacin, vient dans les endroits sableux du littoral, plus à l'intérieur des terres.

- Mutinus caninus (Huds.:Pers.) Fr. le Satyre du chien
plus petit et grêle, fragile et courbé - tête rouge supportant la gléba, non différenciée, prolongement du pied - odeur moins forte.

- Dictyophora indusiata (Vent.:Pers.) Desvaux ;
Satyre voilé ou Dame voilée

... Taille, forme générale, oeuf, odeur, mode de reproduction, tout est identique à Phallus impudicus.

Dictyophora indusiata,le Satyre voilé ou Dame voilée

- Dictyophora lutea Liou & L. Hwang , encore plus coloré : le Satyre à voile jaune.

 

05/01/06 -
17/02/2012 -

 

 





 

 

 

 

Photo 8 : Tout frais de la nuit, ce Phallus Impudicus attend de se faire croquer par les mouches pour disperser les spores.

 

 

 

 





 

 

 

 

Photo 9 : Un Phallus Impudicus en kit, pas si compliqué à remonter !

 

 

 

 





 
Photo et textes © Jean Yves Bernoux
Textes et photographies sont et restent la propriété de l'auteur. Sauf utilisation strictement personnelle ou intra-scolaire, toutes utilisations nécessitent une entente préalable.

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